Möhreneintopf

Name: Möhreneintopf
Prep time: 5 min
Cook time: 80 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 200 g Knochen, Rind; 1 EL Majoran; 500 g Möhren; 300 g Rindfleisch; 1 TL Salz

Der Möhreneintopf mit Rindfleisch ist ein schmackhaftes, deftiges Rezept aus der sächsischen Küche.

Foto ildi_papp / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,8 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Rindfleisch
200	g	Knochen, Rind
500	g	Kartoffeln
500	g	Möhren
1	TL	Salz
1	EL	Majoran

Kategorien

Eintopf Rezepte Gemüse Rezepte Schmor Rezepte Omas Küche Rindfleisch Rezepte deutsche Rezepte Rezepte aus Sachsen-Anhalt Möhren Rezepte

Zeit

85 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 80 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Rindfleisch mit den Knochen in einem Topf mit Wasser bedeckt, etwa eine Stunde weich kochen.
Inzwischen die Kartoffeln und die Möhren schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden.
Nun das gare Fleisch aus der Brühe heben und das vorbereitete Gemüse darin 20 Minuten weich kochen.
Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und wieder in den Topf geben. Mit Salz und Majoran gut abschmecken und etwas ziehen lassen.