Nudelsalat mit Käse und Radieschen

Name: Nudelsalat mit Käse und Radieschen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 Stk Gewürzgurke; 1 Schb Gouda; 50 g Nudeln, z.B.: Hörnchen; 10 Stk Radieschen; 100 g Salatgurke; 1 TL Dill; 50 g Griechischer Joghurt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Tafelmeerrettich

Das Rezept für den Nudelsalat mit Käse und Radieschen ist auch gut als Hauptgericht oder zu Grillfleisch und - fisch.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (11 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

100	g	Salatgurke
1	Stk	Gewürzgurke
10	Stk	Radieschen
1	Schb	Gouda
50	g	Nudeln, z.B.: Hörnchen

Zutaten für das Dressing

50	g	Griechischer Joghurt
1	TL	Tafelmeerrettich
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Dill

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Nudelsalat mit Käse und Radieschen die Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser garen, dann in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasserabschrecken.
Nun die Gurke waschen und zusammen mit der Gewürzgurke in kleine Würfel schneiden.
Sodann den Gouda in Streifen schneiden und die Radieschen waschen, trocknen sowie in Scheiben schneiden.
Nun den Joghurt mit Tafelmeerrettich, Salz, Pfeffer und Dill verrühren.
Am Schluss die kalten Nudeln mit den Zutaten vermengen, das Dressing darüber geben und gut vermischen.