Nudelsalat mit Käse und Radieschen
Das Rezept für den Nudelsalat mit Käse und Radieschen ist auch gut als Hauptgericht oder zu Grillfleisch und - fisch.
Foto Gutekueche.de
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Zutaten für 1 Portionen
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100
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g |
Salatgurke
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1
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Stk |
Gewürzgurke
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10
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Stk |
Radieschen
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1
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Schb |
Gouda
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50
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g |
Nudeln, z.B.: Hörnchen
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Zutaten für das Dressing |
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50
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g |
Griechischer Joghurt
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1
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TL |
Tafelmeerrettich
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1
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Prise |
Salz
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1
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Prise |
Pfeffer
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1
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TL |
Dill
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Rezept Zubereitung
- Für den Nudelsalat mit Käse und Radieschen die Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser garen, dann in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasserabschrecken.
- Nun die Gurke waschen und zusammen mit der Gewürzgurke in kleine Würfel schneiden.
- Sodann den Gouda in Streifen schneiden und die Radieschen waschen, trocknen sowie in Scheiben schneiden.
- Nun den Joghurt mit Tafelmeerrettich, Salz, Pfeffer und Dill verrühren.
- Am Schluss die kalten Nudeln mit den Zutaten vermengen, das Dressing darüber geben und gut vermischen.
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