Bunter Nudelsalat

Bunter Nudelsalat darf auf keiner Party fehlen. Von diesem tollen Rezept werden Sie begeistert sein.

Bunter Nudelsalat

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Zutaten für 6 Portionen

500 g Nudeln
5 Stk Gewürzgurken
6 Stk Eier (hart gekocht)
1 Dose Mais
1 Stk Paprikaschoten, rot
150 g Schinken, gewürfelt
250 g Käse, gerieben
1 gl Miracel Whip
1 Stk Paprikaschoten, grün
1 Stk Zwiebel
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für diesen einfachen Nudelsalat die Nudeln in einem Topf mit reichlich Salzwasser al dente (bissfest) kochen - ca. 10-12 Minuten.
  2. In der Zwischenzeit die Paprika waschen, entkernen und würfelig schneiden. Die Eier in Wasser hart kochen (ca. 10 Minuten), pellen und in kleine Stücke schneiden. Den Schinken und die Gewürzgurken würfelig bzw. in Scheiben schneiden. Den Zwiebel schälen und fein hacken.
  3. Nun nur noch alle Zutaten (auch den Mais und den geriebenen Käse) vermengen, Miracel Whip dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, verrühren und für gut 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

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