Nusscreme-Schnitten

Name: Nusscreme-Schnitten
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 300 g Blätterteig; 3 EL Butter; 100 g Haselnüsse, gemahlen; 120 ml Milch; 200 ml Schlagsahne; 2 EL Speisestärke; 1 Pk Vanillezucker; 3 EL Zucker

Diese leckeren Nusscreme-Schnitten sind eine schöne Beigabe für den Weihnachtsteller und lassen sich in einfachen Schritten zubereiten.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,2 (12 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

300	g	Blätterteig
120	ml	Milch
200	ml	Schlagsahne
100	g	Haselnüsse, gemahlen
2	EL	Speisestärke
3	EL	Butter
3	EL	Zucker
1	Pk	Vanillezucker

Kategorien

Weihnachtsgebäck Rezepte Backrezepte Weihnachts Rezepte Blätterteig Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 220 °C Ober-Unterhitze / 200 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit etwas Backpapier auslegen.
Danach die Milch in einen Topf geben und mit der Stärke glattrühren.
Anschließend die gemahlenen Haselnüsse zusammen mit der Butter als auch dem Vanillezucker mit in den Topf zur Milch geben, alles gut vermengen und unter ständigem Rühren kurz aufkochen lassen.
Nun den Topf von der Kochplatte nehmen und das Ganze 5 Minuten abkühlen lassen.
Als Nächstes die Sahne steif schlagen und unter die Masse ziehen.
Im Anschluss den Blätterteig gleichmäßig ausrollen und 15 Zentimeter breite Streifen schneiden und auf das Backblech setzen.
Daraufhin die Teigstücke 15 Minuten im Backofen backen.
Im nächsten Schritt die Teigstreifen aus dem Backofen nehmen und die Hälfte davon mit der Nusscreme bestreichen.
Zuletzt die übrigen Teigstreifen auf die Teigstücke mit der Creme setzen, diese in kleinere Stücke schneiden und die Nusscreme-Schnitten servieren.