Ofen-Hähnchen mit Gemüse

Name: Ofen-Hähnchen mit Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Brokkoli; 100 g Kartoffeln; 1 Stk Möhre; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Rosmarin; 1 Prise Salz; 2 Stk Zwiebeln, rot; 150 g Hähnchenfilet; 1 TL Mandeln, gemahlen; 1 EL Parmesan, gerieben

Das Rezept für das Ofen-Hähnchen mit Gemüse ist super einfach, weil alles im Backofen zubereitet wird und es schmeckt sehr aromatisch.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

100	g	Kartoffeln
100	g	Brokkoli
1	Stk	Möhre
2	Stk	Zwiebeln, rot
1	TL	Rosmarin
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
2	EL	Öl

Zutaten für das Hähnchenfilet

150	g	Hähnchenfilet
1	TL	Mandeln, gemahlen
1	EL	Parmesan, gerieben

Kategorien

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Zeit

105 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Ofen-Hähnchen mit Gemüse das Hähnchenfilet in Streifen schneiden und in Mandeln und Parmesan wenden.
Danach den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Nun die Kartoffeln schälen, in Spalten schneiden, den Brokkoli waschen, in Röschen teilen und die Möhre schälen sowie in Stifte schneiden. Danach die Zwiebeln abziehen und in Spalten teilen.
Jetzt alle vorbereiteten Zutaten auf einem Backblech verteilen, mit Rosmarin, Pfeffer sowie Salz würzen, mit Öl beträufeln und für 45 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit alles wenden.