Ofengemüse

Name: Ofengemüse
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Brokkoli; 100 g Feta; 1 TL Italienische Kräuter, getrocknet; 150 g Kürbis; 3 Stk Möhren; 1 EL Olivenöl; 0.5 Stk Paprikaschote; 1 Prise Pfeffer; 3 Stk Pilze; 1 Prise Salz; 50 g Zucchini

Das Rezept für das Ofengemüse ist eine tolle Beilage zu Fisch und Fleisch oder ein leichtes warmes Gericht.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

50	g	Zucchini
0.5	Stk	Paprikaschote
100	g	Brokkoli
150	g	Kürbis
3	Stk	Möhren
3	Stk	Pilze
1	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Italienische Kräuter, getrocknet
100	g	Feta

Kategorien

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Ofengemüse die Zucchini waschen und in kleine Stücke schneiden.
Dann die Paprika waschen, putzen und in dünne Streifen schneiden.
Danach den Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden.
Nun den Kürbis aufschneiden, die Kerne entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Sodann die Möhren schälen und in Scheiben schneiden.
Zum Schluss die Pilze waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
Im nächsten Schritt den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Dann Olivenöl mit Salz, Pfeffer sowie italienischen Kräutern würzen und das ganze Gemüse damit vermengen. Dieses dann auf dem Backblech verteilen.
Jetzt den Feta darüber bröseln und für 15 Minuten backen.