Omas Kräuteröl

Name: Omas Kräuteröl
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 zw Basilikum; 2 Stk Chilischoten, rot; 2 Stk Knoblauchzehen; 3 Bl Lorbeerblätter; 1 TL Pfefferkörner, weiß; 1 zw Rosmarin; 500 ml Sonnenblumenöl; 1 zw Thymian

Das Rezept für Omas Kräuteröl eignet sich sehr gut zum Kochen von mediterranen Gerichten oder zum Braten für Fleisch und Fisch.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (14 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	Stk	Knoblauchzehen
1	zw	Rosmarin
3	Bl	Lorbeerblätter
1	zw	Thymian
1	zw	Basilikum
1	TL	Pfefferkörner, weiß
2	Stk	Chilischoten, rot
500	ml	Sonnenblumenöl

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für Omas Kräuteröl Basilikum, Rosmarin und Thymian waschen, trocken schütteln und in eine saubere Flasche mit weitem Hals geben.
Dann den Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden und auch in die Flasche füllen.
Nun Pfefferkörner sowie Lorbeerblätter zufügen.
Danach die Chilischoten waschen, der Länge nach halbieren, putzen und in die Flasche legen.
Am Ende die Zutaten mit dem Öl auffüllen und mit verschlossenem Deckel für 2 Wochen an einem dunklen, kühlen Ort ziehen lassen.