Omas Rindfleischsalat

Name: Omas Rindfleischsalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Gewürzkurgen, eingelegt; 2 Stk Paprikaschoten, eingelegt; 250 g Rindfleisch, gekocht; 1 Stk Tomate; 1 Stk Zwiebel; 5 EL Kondensmilch; 3 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Salatkräuter; 1 Prise Salz; 1 TL Senf, mittelscharf; 1 TL Tomatenmark; 2 EL Zitronensaft

Das Rezept für Omas Rindfleischsalat schmeckt super zu frischem Bauernbrot und eignet sich toll für die Brotzeit.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 4 Portionen

250	g	Rindfleisch, gekocht
100	g	Gewürzkurgen, eingelegt
2	Stk	Paprikaschoten, eingelegt
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Tomate

Zutaten für die Marinade

5	EL	Kondensmilch
3	EL	Öl
2	EL	Zitronensaft
1	EL	Salatkräuter
1	TL	Tomatenmark
1	TL	Senf, mittelscharf
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Salat Rezepte Marinier Rezepte Einfache Rezepte Rindfleisch Rezepte Tomaten Rezepte Paprika Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für Omas Rindfleischsalat das gegarte Rindfleisch in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
Nun die Gewürzgurken mit Küchenpapier trocknen, in Streifen schneiden und zum Fleisch geben.
Dann die Paprika trocknen, in dünne Streifen schneiden und dem Fleisch beimengen.
Danach die Zwiebel abziehen, in Ringe schneiden und ebenfalls zum Fleisch geben.
Sodann in einer Schüssel Kondensmilch mit Öl, Zitronensaft, Tomatenmark, Salatkräuter, Senf, Salz und Pfeffer gut verrühren.
Jetzt den Fleischsalat mit der Marinade gut vermengen.
Am Schluss die Tomaten waschen, putzen, achteln und unter den Fleischsalat heben.