Omas Würtschentopf

Name: Omas Würtschentopf
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Bratwurst, fein; 1 Prise Chilipulver; 80 ml Gemüsebrühe; 10 g Ingwer, frisch; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Kurkuma; 1 Bl Lorbeerblatt; 1 TL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 zw Thymian; 200 ml Tomaten, stückig, aus der Dose; 1 Stk Wiener Würstchen; 1 Stk Zwiebel

Das Rezept für Omas Würstchentopf finden Kinder super und es ist relativ schnell zubereitet.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
10	g	Ingwer, frisch
1	Stk	Wiener Würstchen
1	TL	Öl
1	zw	Thymian
1	Bl	Lorbeerblatt
1	Prise	Kurkuma
1	Prise	Chilipulver
200	ml	Tomaten, stückig, aus der Dose
80	ml	Gemüsebrühe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Bratwurst, fein

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für Omas Würstchentopf Zwiebel sowie Knoblauch abziehen und fein hacken.
Dann den Ingwer schälen und fein hacken.
Nun die Bratwurst sowie die Wiener Würstchen in Scheiben schneiden und in einem Topf mit heißem Öl anbraten.
Jetzt Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Lorbeerblatt, Thymianzweig, Chilipulver sowie Kurkuma dazugeben und für 2 Minuten andünsten.
Sodann mit den Tomaten ablöschen und die Gemüsebrühe dazu geben.
Nun mit verschlossenem Deckel bei mittlerer Temperatur 20 Minuten köcheln.
Am Ende mit Salz und Pfeffer abschmecken.