One-Pot-Zitronenspaghetti

Mit diesem Rezept für One-Pot-Zitronenspaghetti mit Spinat ist im Nu eine köstliche Mahlzeit zubereitet.

One-Pot-Zitronenspaghetti

Bewertung: Ø 4,6 (173 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Zwiebel
3 Stk Knoblauchzehe
250 g Spaghetti
250 ml Kokosmilch
600 ml Gemüsebrühe
1 Stk Bio-Zitrone
250 g Blattspinat, frisch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Chili
1 EL Öl
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Für die One-Pot-Zitronenspaghetti zunächst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Dann die Zitrone auspressen und den Saft beiseite stellen. Den Blattspinat waschen und trocken tupfen.
  2. Jetzt in einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel hineingeben. Nach ca. 3 Minuten den Knoblauch hinzugeben und kurz mitanbraten.
  3. Im Anschluss das Ganze mit der Gemüsebrühe sowie mit der Kokosmilch aufgießen, Zitronensaft sowie die ungekochten Spaghetti hinzufügen und bei mittlerer Hitze für 15-18 Minuten kochen lassen.
  4. Sobald die Spaghetti al dente sind, den Spinat hineingeben und unterrühren. Für ca. 2 Minuten mitkochen, dann mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken.

Ähnliche Rezepte

Spaghetti frutti di mare

Spaghetti frutti di mare

Das Sommerrezept schlechthin erwartet Sie mit dem traditionellen Rezept für Spaghetti frutti di mare. So kocht Italien.

Spaghetti ai Frutti di Mare

Spaghetti ai Frutti di Mare

Zu den Klassikern der italienischen Gerichte mit Meeresfrüchten gehören die schnell zubereiteten Spaghetti ai Frutti di Mare mit Garnelen.

Spaghetti mit grüner Sauce

Spaghetti mit grüner Sauce

Dieses Rezept für Spaghetti mit grüner Sauce ist ein wahrer Gaumenschmaus und zudem auch noch sehr preiswert und gesund.

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

Für Kinder eignet sich dieses Rezept ganz besonders. Die leckeren Spaghetti Bolognese gelingen im Handumdrehen.

Pasta mit Blumenkohl-Bolognese

Pasta mit Blumenkohl-Bolognese

Mit diesem Rezept für Pasta mit Blumenkohl-Bolognese wird der italienische Klassiker in veganer Variante zubereitet.

Spaghetti Tricolore

Spaghetti Tricolore

Das Rezept für die Spaghetti Tricolore lässt das Herz aller Pasta-Liebhaber höher schlagen. Bunte Paprikastücke verleihen diesem Gericht den Namen.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte