Krapfen mit Äpfel
Eine vitaminreiche Variante zu den Krapfen sind diese Krapfen mit Äpfeln. Das Rezept ist schnell zubereitet.
Bewertung: Ø 3,2 (18 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
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275
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g |
Vollkornmehl
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3
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Stk |
Äpfel, säuerlich
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90
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g |
Rosinen
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1
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Stk |
Ei
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120
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mg |
Wasser
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400
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mg |
Öl zum Ausbacken
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1
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Prise |
Salz
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Rezept Zubereitung
- Äpfel schälen, Kernhaus entfernen und ganz klein schneiden.
- Die Äpfel mit Mehl, Rosinen, Ei, Wasser und einer Prise Salz zu einem dickflüssigen Teig rühren.
- Mit einem Esslöffel gleichmäßige Krapfen heraus trennen und diese in heißem Öl schwimmend backen. Mit Zucker bestreuen.
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