Krapfen mit Äpfel
Schnelle Krapfen mit Äpfel gelingen mit dem einfachen Rezept, wobei die Apfelkrapfen in Öl gebacken werden. Hier das Rezept.
Foto Gutekueche.de
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Zutaten für 4 Portionen
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275
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g |
Vollkornmehl
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3
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Stk |
Äpfel, säuerlich
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90
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g |
Rosinen
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1
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Stk |
Ei
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120
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ml |
Wasser
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400
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ml |
Öl zum Ausbacken
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1
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Prise |
Salz
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Rezept Zubereitung
- Zuerst die Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und die Apfelviertel in kleine Stücke schneiden.
- Nun die Apfelstücke mit Mehl, Rosinen, Ei, Wasser und dem Salz zu einem dickflüssigen Teig verrühren.
- Dann das Öl in einer Pfanne erhitzen, aus der Masse mithilfe eines Löffels gleichmäßige Krapfen heraus stechen und diese im heißen Öl schwimmend goldbraun backen.
Tipps zum Rezept
Die Krapfen mit Äpfel mit Zucker bestreut servieren.
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