Krapfen mit Äpfel

Name: Krapfen mit Äpfel
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stk Äpfel, säuerlich; 1 Stk Ei; 400 ml Öl zum Ausbacken; 90 g Rosinen; 1 Prise Salz; 275 g Vollkornmehl; 120 ml Wasser

Schnelle Krapfen mit Äpfel gelingen mit dem einfachen Rezept, wobei die Apfelkrapfen in Öl gebacken werden. Hier das Rezept.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,4 (49 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

275	g	Vollkornmehl
3	Stk	Äpfel, säuerlich
90	g	Rosinen
1	Stk	Ei
120	ml	Wasser
400	ml	Öl zum Ausbacken
1	Prise	Salz

Kategorien

Alltagsrezepte Frittier Rezepte Süßspeisen Rezepte Omas Küche Billige & Preiswerte Rezepte Einfache Rezepte Apfel Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und die Apfelviertel in kleine Stücke schneiden.
Nun die Apfelstücke mit Mehl, Rosinen, Ei, Wasser und dem Salz zu einem dickflüssigen Teig verrühren.
Dann das Öl in einer Pfanne erhitzen, aus der Masse mithilfe eines Löffels gleichmäßige Krapfen heraus stechen und diese im heißen Öl schwimmend goldbraun backen.