Papaya-Salsa-Salat

Name: Papaya-Salsa-Salat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g Blattsalat, nach Wahl; 70 g Mozzarella; 1 TL Olivenöl; 0.5 Stk Papaya; 40 g Parmaschinken; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Schalotte; 1 TL Weißweinessig

Das Rezept für den Papaya-Salsa-Salat ist eine tolle Kombination, die fruchtig schmeckt und sich auch toll für die Arbeit eignet.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (8 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

70	g	Mozzarella
50	g	Blattsalat, nach Wahl

Zutaten für die Salsa

0.5	Stk	Papaya
40	g	Parmaschinken
1	Stk	Schalotte
1	TL	Weißweinessig
1	TL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Papaya-Salsa-Salat die Papaya entkernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Danach den Schinken auch in feine Würfel schneiden.
Nun die Schalotte schälen, in feine Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Papaya und Schinken vermischen.
Anschließend Essig mit Öl, Salz und Pfeffer verquirlen und mit den Zutaten in der Schüssel vermischen.
Sodann den Mozzarella in kleine Stücke schneiden. Den Blattsalat waschen sowie trocken schütteln.
Jetzt Mozzarella und Blattsalat auf einem Teller anrichten und die Salsa darüber geben.