Party-Cupcakes

Name: Party-Cupcakes
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: 2 TL Backpulver; 200 g Butter, weich; 4 Stk Eier; 250 g Mehl; 1 Prise Salz; 150 g Zucker, fein; 2 Pk Smarties, Miniformat; 300 ml Schlagsahne; 1 Pk Smarties, Miniformat; 2 Pk Vanillezucker, Bourbon

Mit dem Rezept für die bunten Party-Cupcakes können Sie kleine Gäste überraschen und glücklich machen.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

Zutaten für den Teig

200	g	Butter, weich
150	g	Zucker, fein
4	Stk	Eier
250	g	Mehl
2	TL	Backpulver
1	Prise	Salz

Zutaten für die Füllung

2	Pk	Smarties, Miniformat

Zutaten für das Topping

1	Pk	Smarties, Miniformat
300	ml	Schlagsahne
2	Pk	Vanillezucker, Bourbon

Kategorien

Cupcakes Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte Halloween Rezepte Karneval Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 55 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden.
Dann die weiche Butter mit Zucker cremig schlagen und die Eier nach und nach gut unterrühren. Nun Mehl, Backpulver und Salz mischen, der Eiermasse zugeben und kräftig, jedoch nur kurz, zu einem homogenen Teig verrühren.
Als nächstes den Teig gleichmäßig in die Papierförmchen füllen und auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen etwa 25 Minuten backen. Danach die Cupcakes auf einem Rost etwa 30 Minuten auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und abgedeckt kühl stellen.
Nun mit einem Apfelausstecher oder einem Messer ein kleines Loch aus den abgekühlten Party-Cupcakes herausschneiden und mit wenigen Minismarties füllen.
Zuletzt auf jedes Cupcake eine Portion Schlagsahne geben, den Löffel nach oben hin abziehen, so dass ein schöner Zipfel entsteht und mit Minismarties verzieren. Anschließend einer fröhlichen Kinderbande servieren.