Perfekte Tofu Marinade

Name: Perfekte Tofu Marinade
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Cuisine: asiatische Rezepte
Ingredients: 4 EL Agavendicksaft; 1 Stk Frühlingszwiebel, klein; 2 cm Ingwer, frisch; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Stk Limette, klein, Bio; 6 EL Orangensaft; 2 EL Sesamöl; 2 EL Sojasoße, dunkel

Diese perfekte Tofu Marinade verleiht dem geschmacksneutralem Tofu einen frischen, würzigen Geschmack und gelingt mit diesem Rezept einfach.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Knoblauchzehen
2	cm	Ingwer, frisch
2	EL	Sesamöl
2	EL	Sojasoße, dunkel
6	EL	Orangensaft
4	EL	Agavendicksaft
1	Stk	Limette, klein, Bio
1	Stk	Frühlingszwiebel, klein

Kategorien

Vegane Rezepte Marinier Rezepte Grundrezepte asiatische Rezepte Ingwer Rezepte Limetten Rezepte Frühlingszwiebeln Rezepte Knoblauch Rezepte

Zeit

85 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Knoblauchzehen sowie Ingwer schälen und fein reiben.
Dann die Knoblauchstücke sowie Ingwer mit dem Sesamöl, der Sojasoße, Orangensaft sowie Agavendicksaft in einer Schüssel verrühren.
Dann die Limette heiß abwaschen, mit Küchenpapier trocken reiben und in Scheiben schneiden.
Danach die Frühlingszwiebel putzen, Wurzeln sowie eventuelle welke Blätter entfernen, dann waschen und in feine Röllchen schneiden.
Jetzt die Limettenscheiben und Frühlingszwiebelröllchen in die Schüssel zur Marinade geben.

Tipps zum Rezept

In dieser perfekten Tofu Marinade sollte Tofu mindestens 60 Minuten im Kühlschrank marinieren. Dafür alles in einen Gefrierbeutel geben und fest verschließen. Bei genügend Zeit Tofu bis zu 3 - 4 Stunden marinieren lassen.