Pikante Tomaten-Tortillas
Foto GuteKueche
Zutaten für 4 Portionen
| 5 | Stk | Tomaten, reif |
|---|---|---|
| 0.5 | Bund | Koriander, frisch |
| 5 | EL | Kräuter-Frischkäse |
| 2 | TL | Chiliflocken |
| 4 | Stk | Wrap-Tortillas |
| 1 | Prise | Salz |
Rezept Zubereitung
- Zuerst die Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden, halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
- Koriander waschen, trocken schütteln, die Blätter abstreifen (einige zum Garnieren beiseite legen) und fein hacken.
- Dann die Tomatenwürfel mit dem Kräuterfrischkäse vermengen, Koriander sowie Chiliflocken und Salz hinzugeben und gut unterrühren.
- Die Tortillas nach Packungsanweisung aufwärmen, mit der Tomatenfülle bestreichen und aufrollen. Dann schräg in der Mitte durchschneiden und mit den restlichen Korianderblättern garniert servieren.
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