Porreegemüse mit Salzkartoffeln

Nach diesem Rezept kann sehr schnell die leckere Kombination würziges Porreegemüse mit Salzkartoffeln serviert werden.

Porreegemüse mit Salzkartoffeln

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

Zutaten für die Salzkartoffeln

1.2 kg Kartoffeln, klein, festkochend
1 TL Salz

Zutaten für das Porreegemüse

5 Stg Porree, mittelgroß
400 ml Sahne (2 Becher)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Msp Muskatnuss, frisch gerieben
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Als Erstes für das Porreegemüse mit Salzkartoffeln die Kartoffeln dünn schälen, dann abwaschen und im Topf knapp mit kaltem Salzwasser bedeckt 20-25 Minuten gar kochen.
  2. In der Zwischenzeit den Porree bis auf das weiße bis hellgrüne Stück kürzen. Dann waschen und in Stückchen schneiden.
  3. Als Nächstes den Porree mit der Sahne in einen Topf füllen, salzen, pfeffern und ca. 15 Minuten köcheln lassen, danach mit etwas Muskat würzen.
  4. Zuletzt die Kartoffeln abschütten, abdampfen lassen und mit dem Porreegemüse anrichten.

Tipps zum Rezept

Für Esser mit viel Hunger noch Frikadellen oder Bratwurst dazu braten - wunderbar.

Ähnliche Rezepte

Hummus-Dip mit Karotte

Hummus-Dip mit Karotte

Hummus-Dip mit Karotte verfeinert Fleisch, Fisch und Gemüse und ist in nur zehn Minuten zubereitet. Auch zu Brot und Pita passt das Rezept.

Kässpätzle

Kässpätzle

Eine schwäbische Köstlichkeit sind Kässpätzle. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.

Rohkost Bananen-Kakao-Smoothie

Rohkost Bananen-Kakao-Smoothie

Eine süße Stärkung zum Erfrischen und Glücklichsein. Der Rohkost Bananen-Kakao-Smoothie ist eine köstliche Nascherei.

Schinkenröllchen mit Käse

Schinkenröllchen mit Käse

Dieses Rezept für leckere Schinkenröllchen mit Käse, die paniert in der Pfanne goldgelb gebraten werden, gelingt auch absoluten Kochanfängern.

Mikrowellen Hot Dogs

Mikrowellen Hot Dogs

Lecker, ruck-zuck gemacht und bei klein als auch groß beliebt sind diese Mikrowellen Hot Dogs, welche bereits nach 5 Minuten servierfertig sind.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte