Rettichsalat mit Paprika
Ein köstlicher Rettichsalat mit Paprika peppt als Beilage so manche Speise auf. Das Rezept ist in 10 Min. fertig zubereitet.
Foto GuteKueche
Bewertung: Ø 4,3 (34 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
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1
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Stk |
Rettich
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2
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Stk |
Paprika, grün
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1
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Bch |
saure Sahne
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Zutaten für das Salatdressing |
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3
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EL |
Olivenöl
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3
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EL |
Balsamicoessig, weiß
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1
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TL |
Zucker
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1
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Prise |
Salz
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1
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Prise |
Pfeffer, weiß
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Rezept Zubereitung
- Den Rettich putzen, schälen und grob raspeln. Paprika waschen, entkernen und klein schneiden.
- Für das Salatdressing Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker gut verrühren und über das klein geschnittene Gemüse gießen.
- Zum Schluss die saure Sahne in den Rettichsalat einrühren und für gut 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
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