Rettichsalat mit Paprika

Name: Rettichsalat mit Paprika
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Paprika, grün; 1 Stk Rettich; 1 Bch saure Sahne; 3 EL Balsamicoessig, weiß; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer, weiß; 1 Prise Salz; 1 TL Zucker

Erstellt von b_rech85

Ein köstlicher Rettichsalat mit Paprika peppt als Beilage so manche Speise auf. Das Rezept ist in 10 Min. fertig zubereitet.

Foto GuteKueche

Bewertung: Ø 4,3 (37 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Rettich
2	Stk	Paprika, grün
1	Bch	saure Sahne

Zutaten für das Salatdressing

3	EL	Olivenöl
3	EL	Balsamicoessig, weiß
1	TL	Zucker
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, weiß

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Rettich putzen, schälen und grob raspeln. Paprika waschen, entkernen und klein schneiden.
Für das Salatdressing Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker gut verrühren und über das klein geschnittene Gemüse gießen.
Zum Schluss die saure Sahne in den Rettichsalat einrühren und für gut 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.