Röstzwiebel-Butter mit Äpfeln

Zubereitung

1. Zuerst die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
2. Nun die Zwiebelwürfel in einer Pfanne mit etwas Öl 5 Minuten bei mittlerer bis oberer Hitze anbräunen.
3. Als Nächstes die Pfanne vom Herd nehmen und die Zwiebelstücke vollständig abkühlen lassen.
4. Dann die Butter in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät schaumig rühren.
5. Anschließend den Majoran waschen, trocknen und fein hacken.
6. Nun den Apfel schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen, die Fruchthälften mit einer Küchenreibe fein reiben und mit dem Zitronensaft beträufeln.
7. Hiernach die Apfelstücke mit den Zwiebeln als auch dem Majoran in die Schüssel mit der Butter geben und alles erneut gut verrühren.
8. Daraufhin das Ganze mit Salz als auch Pfeffer würzen.
9. Zuletzt die Röstzwiebel-Butter mit Äpfeln in eine Schüssel füllen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank festwerden lassen.