Rohköstliche Tomatensuppe

Name: Rohköstliche Tomatensuppe
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Prise Chilipulver; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 TL Olivenöl; 1 Stk Paprika, rot; 1 Msp Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 8 Stk Tomaten, getrocknet, in Öl; 1 l Wasser, 45 Grad warm

Diese schmackhafte, rohköstliche Tomatensuppe lässt sich kinderleicht im Mixer zubereiten. Das Rezept steckt voller Nährstoffe und Vitamine.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Stk	Tomaten, getrocknet, in Öl
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Msp	Paprikapulver
1	Prise	Chilipulver
1	Prise	Salz
1	l	Wasser, 45 Grad warm
1	TL	Olivenöl
1	Stk	Paprika, rot
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Als Erstes den Knoblauch schälen, grob schneiden und in den Mixer geben.
Dann die eingelegten Tomaten mit einer Gabel entnehmen, etwas abgießen und hinzufügen.
Nun die Paprika waschen, halbieren, entkernen, kleinschneiden und ebenfalls in den Mixer geben.
Dann noch Paprikapulver, Chili, Salz, Olivenöl, Pfeffer sowie Wasser beimengen und das Ganze etwa eine Minute lang pürieren.
Zum Schluss die fertige rohköstliche Tomatensuppe in eine Schale geben und servieren.

Tipps zum Rezept

Wer die Suppe gern noch etwas schärfer mag, kann zusätzlich etwas Ingwer beimengen. Wer ein etwas spritzigeres, frischeres Ergebnis möchte, kann zudem noch Zitronensaft hinzufügen.