Rohkost Fresh-Dressing

Name: Rohkost Fresh-Dressing
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Hanfsamen, geschält; 1 Prise Himalayasalz; 1 cm Ingwer, frisch; 1 EL Kokosblütenzucker, roh; 2 EL Olivenöl, kaltgepresst; 1 Stk Pampelmuse; 1 Prise Pfeffer; 80 ml Sauerkrautsaft, frisch; 4 Bl Zitronenmelisse; 2 EL Zitronensaft, frisch

So unglaublich erfrischend, aromatisch und ganz besonders ist das Rohkost Fresh-Dressing. Hier das Rezept für ein einfallsreiches Dressing.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Pampelmuse
2	EL	Zitronensaft, frisch
4	Bl	Zitronenmelisse
1	cm	Ingwer, frisch
1	Prise	Himalayasalz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Kokosblütenzucker, roh
80	ml	Sauerkrautsaft, frisch
2	EL	Hanfsamen, geschält
2	EL	Olivenöl, kaltgepresst

Kategorien

Dressings & Marinaden Vegane Rezepte schnelle Rezepte Mit Kindern backen - Rezepte Leichte Rezepte Rohkost Rezepte Ingwer Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Pampelmuse sowie die Zitrone waschen, halbieren und den Saft auspressen.
In einen geeigneten Mixbehälter den Pampelmusensaft, den Sauerkrautsaft, das Olivenöl, den Kokosblütenzucker, das Salz, den Pfeffer, den ungeschälten Ingwer, die Hanfsamen sowie den Zitronensaft geben und alles zu einer homogenen Masse mixen.
Die Zitronenmelisse-Blätter waschen und in kleine Stücke hacken.
Das fertig gemixte Rohkost Fresh-Dressing in ein passendes Gefäß abfüllen und die Zitronenmelisse hinzufügen.