Rote Bete-Aufstrich

Name: Rote Bete-Aufstrich
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 TL Apfelessig; 1 TL Kokosöl; 0.5 Karton Kresse; 1 Prise Pfeffer; 2 Stk Radieschen; 1 Kn Rote Bete, vorgegart; 1 Prise Salz; 1 TL Sonnenblumenkerne; 3 EL Wasser

Das Rezept für den Rote Bete-Aufstrich hat wenig Kalorien und schmeckt mit Vollkornbrot sehr gut. Er eignet sich auch zum Dippen mit Gemüse.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	TL	Sonnenblumenkerne
1	Kn	Rote Bete, vorgegart
2	Stk	Radieschen
3	EL	Wasser
1	TL	Kokosöl
1	TL	Apfelessig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
0.5	Karton	Kresse

Kategorien

Aufstrich Rezepte Marinier Rezepte Brunch Rezepte Einfache Rezepte Brotzeit Rezepte Rote Bete Rezept Radieschenrezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Rote Bete-Aufstrich die Sonnenblumenkerne mit Rote Bete, Radieschen, Wasser, Kokosöl sowie Apfelessig in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer pürieren.
Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nun Kresse abschneiden und diese über dem Dip verteilen.