Rührei mit Zucchini
Mit diesem Rezept für Rührei mit Zucchini lässt sich schnell und preiswert ein gesundes Gericht zaubern.
Foto Gutekueche
Bewertung: Ø 4,7 (119 Stimmen)
Rezept Zubereitung
- Für das Rührei mit Zucchini den Speck in kleine Würfel schneiden und in heißem Öl anrösten.
- Die Zucchini waschen, in feine Stücke schneiden, zum Speck mischen und dünsten lassen.
- Die Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, über die Speck-Zucchini Masse gießen und gut durchrühren.
Tipps zum Rezept
Mit Thymian bestreut servieren.
Ähnliche Rezepte
Bei diesem Rezept für Zucchini und Kartoffeln aus dem Backofen werden die Gemüsescheiben knusprig überbacken.
Ein gesunder und köstlicher Kartoffelauflauf mit Zucchini kann als Hauptgericht oder Beilage zu Tisch gebracht werden. Hier ist das Rezept dazu.
Ein schmackhaftes und gesundes Gericht aus der Mittelmeer-Küche gelingt mit dem Rezept für einen mediterranen Zucchinieintopf.
Günstig und gesund ist diese herrliche Zucchinicremesuppe mit Kartoffeln und Sahne. Zudem ist diese rasch zubereitet.
Zucchini paniert ist ein einfaches, vegetarisches Rezept, das im Nu zubereitet ist. Mit nur wenigen Zutaten ist eine tolle Mahlzeit gezaubert.
Vor allem im Sommer mit frischen Zucchini aus dem eigenen Garten oder vom Gemüsemarkt nebenan, ist eine Zucchinisuppe eine willkommene Abwechslung.
User Kommentare