Süßes Rührei

Zubereitung

1. Zuerst die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zum Schmelzen bringen.
2. Nun die Toastbrotscheiben 1-2 Minuten pro Seite in der Butter goldbraun anbraten.
3. In der Zwischenzeit die Eier mit der Milch, der Sahne sowie dem Vanillezucker in einer Schüssel verquirlen.
4. Als Nächstes die Toastbrotscheiben aus der Pfanne nehmen, und nach Bedarf mit etwas Küchenpapier abtupfen.
5. Im nächsten Schritt die Eimasse im übrigen Bratfett 3-4 Minuten unter gelegentlichem Rühren zu Rührei stocken lassen.
6. Zuletzt das süße Rührei auf den Toast geben, nach Geschmack mit etwas Zimt bestäuben und servieren.