Rührei mit Räucherlachs
Mit diesem Rezept für Rührei mit köstlichem Räucherlachs können Sie Ihr Frühstück gut aufwerten. Bon appetit!
Bewertung: Ø 3,8 (30 Stimmen)
Rezept Zubereitung
- Die Eier mit der Milch in einem hohen Gefäß zu einer hellgelben Masse verquirlen und mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss würzen.
- Danach die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen, die Eimasse in die Pfanne gießen und das Ei unter gelgentlichem Rühren für 4-6 Minuten stocken lassen.
- Zum Schluss das Rührei mit den Lachsscheiben auf einem Teller oder einer Scheibe Brot anrichten und mit Petersilie garnieren.
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