Rumkugeln
Das Rezept für Rumkugeln schmeckt nicht nur zur Weihnachtszeit. Die kleinen leckeren Kugeln sind ganz schnell zubereitet.
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Zutaten für 30 Portionen
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200
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g |
dunkle Kuvertüre
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3
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EL |
Rum
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150
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g |
Butter
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180
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g |
Puderzucker
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3
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EL |
Kakaopulver
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Rezept Zubereitung
- Für die Rumkugeln die Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen.
- Im Anschluss die weiche Butter mit dem Puderzucker cremig rühren.
- Jetzt den Rum und die Buttercreme zur Kuvertüre geben und gut verrühren. Die fertige Creme im Kühlschrank für etwa 2 Stunden kühlen.
- Nach der Abkühlzeit mit einem Löffel etwas Creme aus der Schüssel stechen und daraus eine kleine Kugel formen. Diese in Kakaopulver wälzen und in eine Pralinenkapsel legen. Die restliche Creme in diesen Schritten verbrauchen, bis 30 Kugeln fertig sind.
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