Saftige Nussfüllung

Mit diesem Rezept für eine saftige Nussfüllung ist im Nu eine köstliche Füllung für Strudel, Schnecken oder Zöpfe hergestellt.

Saftige Nussfüllung

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Zutaten für 12 Portionen

300 g Walnüsse, gemahlen
150 g Zucker
2 EL Honig
100 g Biskuitbrösel
1 Prise Zimt, gemahlen
2 Stk Eier
200 ml Milch
75 g Rosinen
1 Pa Vanillezucker
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für eine saftige Nussfüllung zuerst die Walnüsse in eine Schüssel geben und mit dem Zucker, Vanillezucker, dem Honig, den Biskuitbröseln, Zimt und den Eiern gut verrühren.
  2. Anschließend langsam die Milch hinzugeben, sodass eine streichfähige Masse entsteht. Zum Schluss die Rosinen unterrühren.

Tipps zum Rezept

Anstelle von Biskuitbröseln kann auch Paniermehl verwendet werden.

Mit dieser saftigen Nussfülle kann zum Beispiel ein Strudelteig oder ein Blätterteig gefüllt werden.

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