Saftiger Marmorkuchen

Name: Saftiger Marmorkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 1
Ingredients: 3 TL Backpulver; 250 g Butter, zimmerwarm; 4 Stk Eier; 300 g Mehl; 50 ml Milch; 1 Pk Vanillezucker; 200 g Zucker; 30 g Kakaopulver; 50 ml Milch; 15 g Zucker

Das Rezept für den saftigen Marmorkuchen ist ein Klassiker und wird immer gerne gegessen.

Foto lisaaMC / Depositphotos

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Zutaten für 1 Portion

250	g	Butter, zimmerwarm
200	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
4	Stk	Eier
300	g	Mehl
3	TL	Backpulver
50	ml	Milch

Zutaten für den dunklen Teig

30	g	Kakaopulver
15	g	Zucker
50	ml	Milch

Kategorien

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Zeit

75 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 55 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den saftigen Marmorkuchen den Backofen auf 160 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kastenform fetten.
Nun Zucker, Butter und Vanillezucker mit dem Handmixer cremig rühren.
Währenddessen die Eier nach und nach unterrühren.
Danach Backpulver sowie Mehl in eine Schüssel sieben, die Mischung langsam unter den Teig rühren.
Jetzt die Milch in den Teig rühren.
Nun die Hälfte des Teiges in die Kastenform füllen.
Dann Zucker, Kakao sowie Milch in den restlichen Teig rühren und diesen auf dem hellen Teig verteilen.
Sodann mit einer Gabel Wirbel in den Teig rühren, damit das Muster entsteht.
Im nächsten Schritt den Kuchen 55 Minuten backen und am Ende eine Garprobe mit einem Holzstäbchen machen.
Den fertigen Kuchen auf einem Gitter abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker oder flüssiger Kuvertüre verzieren.