Sahnehering

Ein Sahnehering schmeckt nicht nur zum Jahreswechsel, es ist ein einfaches und beliebtes Rezept für einen winterlichen Snack.

Sahnehering

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Zutaten für 4 Portionen

600 g Heringsfilets
200 g Saure Sahne
2 Stk Zwiebeln
1 Stk Apfel
1 Prise Zucker
2 EL Zitronensaft
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Zwiebeln abziehen und klein hacken.
  2. Ebenso den Apfel schälen und grob in eine Schüssel reiben.
  3. Die Heringe waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  4. Die vorbereiteten Zutaten mit dem Apfel und der Sahne gut vermengen.
  5. Zuletzt Sahnehering mit Salz, Zucker und Zitronensaft kräftig abschmecken und 30 Minuten ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Dazu wird Weißbrot gereicht.

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