Schinken-Hack-Röllchen

Name: Schinken-Hack-Röllchen
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g Hackfleisch, gemischt; 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 8 Schb Schinken, gekocht, mager; 120 g Hartkäse zum Reiben; 2 EL Kräuter der Provence, Tk-Ware; 120 ml Sahne; 1 Dose Tomatenstückchen (im Saft ca. 850 g)

Leckere Schinken-Hack-Röllchen die auch bei Kindern immer gut ankommen. Das Rezept bietet schnelle Kost für jeden Tag.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Schb	Schinken, gekocht, mager
350	g	Hackfleisch, gemischt
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Paprikapulver

Zutaten für die Sauce

1	Dose	Tomatenstückchen (im Saft ca. 850 g)
120	ml	Sahne
2	EL	Kräuter der Provence, Tk-Ware
120	g	Hartkäse zum Reiben

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Hierfür zuerst die Schinkenscheiben nebeneinanderlegen. Das Hackfleisch in einer Schüssel kräftig mit Salz, Pfeffer und nach Belieben mit Paprikapulver edelsüß/rosenscharf würzen.
Anschließend das gewürzte Hack auf dem Schinken verteilen, einrollen und mit der Naht nach unten in eine leicht eingefettete Auflaufform setzen.
Den Backofen jetzt auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Für die Sauce Sahne mit der Hälfte des geriebenen Käses vermischen, die Tomaten sowie die Kräuter zugeben, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
Alles gut verrühren, danach die Sauce über die Schinken-Hack-Röllchen gießen und den übrigen Käse darüberstreuen.
Zuletzt die Röllchen im Backofen mittig ca. 30-35 Minuten backen.