Schinken-Vollkornbrot

Name: Schinken-Vollkornbrot
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Birne, klein; 0.5 TL Honig; 20 g Lachsschinken; 1 Prise Pfeffer; 1 Schb Vollkornbrot; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Ricotta; 1 Prise Salz; 1 TL Zitronensaft

Das Rezept für das Schinken-Vollkornbrot ist ein ausgewogenes Frühstück, das gut sättigt und lecker schmeckt.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Birne, klein
1	Schb	Vollkornbrot
0.5	TL	Honig
20	g	Lachsschinken
1	Prise	Pfeffer

Zutaten für den Ricotta

1	EL	Ricotta
1	TL	Zitronensaft
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Schinken-Vollkornbrot den Ricotta glatt rühren und mit Zitronensaft, Salz sowie Pfeffer kräftig würzen.
Danach die Birne waschen, vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Nun das Brot im Toaster für 1 Minuten rösten.
Sodann das Brot mit Ricotta bestreichen, mit Honig beträufeln und die Birnen sowie den Schinken darauf legen. Mit frischem Pfeffer bestreuen.