Schmandkuchen
Als Dessert eignet sich der leckere Schmandkuchen einfach zu jeder Zeit. Dieses Rezept ist rasch zubereitet.
Foto GuteKueche
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Zutaten für 7 Portionen
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1
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EL |
Butter, für die Form
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Zutaten für den Teigboden |
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160
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g |
Mehl
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70
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g |
Butter
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70
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g |
Zucker
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1
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Pk |
Backpulver
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1
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Stk |
Ei, Größe M
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Zutaten für den Belag |
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200
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g |
Zucker
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2
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Pk |
Puddingpulver, Vanille
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500
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ml |
Milch, lauwarm
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3
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Bch |
Schmand
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Rezept Zubereitung
- Für den Teigboden Mehl, Backpulver, Butter, Zucker und Ei vermengen und rasch zu einem Teig verkneten.
- Danach den Teig in eine, mit Butter oder Öl, eingefettete Springform drücken und den Rand mit dem Teig hochziehen.
- Für den Belag das Vanillepuddingpulver mit der Milch verrühren, dann den Schmand und den Zucker einrühren – bis alles gut vermischt bzw. sich der Zucker aufgelöst hat.
- Nun den Belag in die Springform gießen und auf dem Teigboden verteilen.
- Den Schmandkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-Unterhitze für rund 30-35 Minuten backen.
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