Schnelle Pilzrahmsoße

In ein paar Minuten gemacht ist diese Schnelle Pilzrahmsoße und trotzdem super lecker. Das Rezept einfach mal ausprobieren.

Schnelle Pilzrahmsoße

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebeln, mittelgroß
120 ml Sahne
1 TL Speisestärke, gestrichener Tl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 Dose Champignon-Scheiben, je 200 Gramm
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Als ersten Schritt die Champignons in ein Küchensieb abschütten und gut abtropfen lassen.
  2. Dann Zwiebeln schälen, fein hacken und in einem Topf mit geschmolzener heißer Butter glasig anbraten.
  3. Die Pilzscheiben zufügen und kurz heiß werden lassen.
  4. Danach die Sahne mit der Stärke glatt verrühren, zu den Champignons geben und unter Rühren ca. 2 Minuten leicht köcheln lassen.
  5. Zuletzt die schnelle Pilzrahmsoße nur noch mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

Tipps zum Rezept

Diese milde Schnelle Pilzrahmsoße kann zum Beispiel mit mediterranen Kräutern aufgepeppt werden.

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