Schnelle Pizzabrötchen

Zubereitung

1. Zuerst ein Backblech mit Backpapier belegen, die Brötchen aufschneiden und darauf platzieren. Dann den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Anschließend den gekochten Schinken gegebenenfalls vom Fettrand befreien. Dann den Schinken sowie die Salami zunächst in dünne Streifen und dann in kleine Würfel schneiden.
3. Die Champignons und eingelegten Paprikaschoten in ein Sieb abgießen, gut abtropfen lassen und danach in Stückchen schneiden.
4. Nun den Schinken, die Salami, die Pilze und die Paprika in einer Schüssel miteinander vermengen.
5. Im Anschluss daran gut die Hälfte des geriebenen Käses einrühren, die Sahne dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und alles gründlich vermischen.
6. Jetzt die Masse auf die Brötchenhälften streichen, den restlichen Käse darüberstreuen und im heißen Backofen auf der 2. Schiene von unten etwa 12 - 15 Minuten überbacken, bis der Käse schön geschmolzen ist.
7. Währenddessen die Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blättchen fein hacken und vor dem Servieren über die schnellen Pizzabrötchen streuen.