Schoko-Erdbeer-Röllchen

Dieses Rezept ist der perfekte Nachtisch für alle Naschkatzen. Schoko-Erdbeer-Röllchen schmecken süß und frisch zugleich.

Schoko-Erdbeer-Röllchen

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Zutaten für 4 Portionen

3 EL Öl
500 g Erdbeeren
1 Prise Puderzucker
100 g Nuss-Nougat-Creme

Zutaten für den Pfannkuchenteig

350 g Mehl
800 ml Milch
2 EL Zucker
3 Stk Eier
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für die Schoko-Erdbeer-Röllchen das Mehl zusammen mit den Eiern, der Milch und dem Zucker in eine Schüssel geben und zu einem glatten Pfannenkuchenteig verrühren.
  2. Anschließend das Öl oder Fett in einer Pfanne erhitzen und portionsweise dünne Pfannenkuchen ausbacken.
  3. Danach die Erdbeeren waschen, Stielansatz entfernen und in kleine Stücke schneiden.
  4. Nun jeden Pfannenkuchen gleichmäßig mit der Nuss-Nougat-Creme bestreichen, die Erdbeerstücke darauf verteilen und den gefüllten Pfannenkuchen vorsichtig zusammenrollen.

Tipps zum Rezept

Die Schoko-Erdbeer-Röllchen auf einen Teller legen, mit Schokosauce verzieren, mit Puderzucker bestreuen und mit Erdbeeren dekorieren.

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