Schoko-Erdbeer-Röllchen
Zutaten für 4 Portionen
| 3 | EL | Öl |
|---|---|---|
| 500 | g | Erdbeeren |
| 1 | Prise | Puderzucker |
| 100 | g | Nuss-Nougat-Creme |
Zutaten für den Pfannkuchenteig
| 350 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 800 | ml | Milch |
| 2 | EL | Zucker |
| 3 | Stk | Eier |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Schoko-Erdbeer-Röllchen das Mehl zusammen mit den Eiern, der Milch und dem Zucker in eine Schüssel geben und zu einem glatten Pfannenkuchenteig verrühren.
- Anschließend das Öl oder Fett in einer Pfanne erhitzen und portionsweise dünne Pfannenkuchen ausbacken.
- Danach die Erdbeeren waschen, Stielansatz entfernen und in kleine Stücke schneiden.
- Nun jeden Pfannenkuchen gleichmäßig mit der Nuss-Nougat-Creme bestreichen, die Erdbeerstücke darauf verteilen und den gefüllten Pfannenkuchen vorsichtig zusammenrollen.
Tipps zum Rezept
Die Schoko-Erdbeer-Röllchen auf einen Teller legen, mit Schokosauce verzieren, mit Puderzucker bestreuen und mit Erdbeeren dekorieren.
Nährwert pro Portion
729
31,51 g
21,77 g
95,04 g
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