Schoko-Haselnusscreme

Fein geröstete Haselnüsse mit cremiger Schokolade kombiniert das Rezept zu einer aromatischen nussig-leichten Schoko-Haselnusscreme.

Schoko-Haselnusscreme Foto margo555 / Depositphotos

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst für die Schoko-Haselnusscreme die dunkle Schokolade im Wasserbad langsam schmelzen.
  2. Danach schon den Backofen auf ca. 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  3. Ein Backblech mit zugeschnittenem Backpapier auslegen und die gemahlenen Haselnüsse darauf dünn ausbreiten. Dann im Backofen auf der 2. Einschubschiene 10 Minuten rösten und etwas abkühlen lassen.
  4. Des Weiteren Backkakao, Puderzucker, Rapsöl, die geschmolzene Schokolade sowie die gemahlenen und gerösteten Haselnüsse in ein hohes, schmales Gefäß füllen.
  5. Zuletzt alles mit einem Mixstab zu einer glatten cremigen Masse verquirlen, in ein kleines Glas füllen und durchkühlen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
1.496
Fett
120,41 g
Eiweiß
25,16 g
Kohlenhydrate
80,59 g
Detaillierte Nährwertinfos

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