Schokolade-Trüffel

Herrlich köstlich schmecken diese Schokolade-Trüffel und sind zudem noch sehr einfach zubereitet. Das perfekte Rezept, um die Liebsten zu verwöhnen.

Schokolade-Trüffel

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Zutaten für 15 Portionen

200 g Zartbitterschokolade
1 EL Butter
1 EL Honig
100 g Süße Sahne
1 Schuss Rum
100 g Schokolade, zum Verzieren
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Sahne mit dem Honig in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Die Schokolade grob zerteilen, hinzugeben und langsam schmelzen lassen - dabei ständig rühren.
  2. Anschließend Rum sowie die Butter hinzufügen und gut verrühren.
  3. Danach die Masse kalt stellen, auskühlen lassen und sobald diese fest geworden ist mit einem kleinen Löffel kleine Portionen abstechen. Mit den angefeuchteten Händen daraus kleine Kugeln formen.
  4. Zum Schluss die Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Schokolade-Trüffel damit verzieren.

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