Seelachs an Gemüse

Name: Seelachs an Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g Blumenkohl; 1 TL Öl; 0.5 Stk Paprika, rot; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel; 1 Prise Kreuzkümmel; 1 TL Öl; 1 Prise Paprikapulver, edelsüß; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Seelachsfilet

Das Rezept für den Seelachs an Gemüse ist ein Küchenklassiker. Der Fisch ist herrlich saftig und das Gemüse rundet das Aroma ab.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 1 Portion

0.5	Stk	Paprika, rot
1	Stk	Zwiebel
200	g	Blumenkohl
1	TL	Öl
1	EL	Zitronensaft
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Zutaten für den Seelachs

200	g	Seelachsfilet
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Kreuzkümmel
1	Prise	Paprikapulver, edelsüß
1	TL	Öl

Kategorien

Lachs Rezepte Braten Rezepte Brunch Rezepte Einfache Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Seelachs an Gemüse die Paprika waschen, putzen und würfeln.
Danach die Zwiebel abziehen und fein würfeln.
Nun den Blumenkohl putzen, waschen und mit dem Küchenhobel raspeln.
Jetzt Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin 5 Minuten garen, dann Zitronensaft, Salz sowie Pfeffer zugeben.
Im nächsten Schritt den Lachs mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Paprikapulver würzen.
Nun in einer weiteren Pfanne Öl erhitzen und den Lachs darin 5 Minuten braten.
Am Schluss das Gemüse mit dem Lachs auf einem Teller anrichten.