Spätzleauflauf mit Schinken
Einfach und schnell hat man die Kombination aus Spätzle und Schinken zubereitet. Nachstehend das Rezept für den leckeren Spätzleauflauf mit Schinken.
Foto Gutekueche.de
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Zutaten für 2 Portionen
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250
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g |
Spätzle
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120
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g |
Kochschinken
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1
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Stk |
Zwiebel
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60
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g |
Cheddarkäse, gerieben
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1
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TL |
Butter für die Form
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Zutaten für den Guss |
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200
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g |
Schlagsahne
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1
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TL |
Brühe klar Instant
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1
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Prise |
Salz
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|
1
|
Prise |
Pfeffer
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Rezept Zubereitung
- Zuerst für die Spätzle einen Topf mit Wasser und etwas Salz zum Kochen aufsetzten, dann die Nudeln darin (nach Packungsvorschrift) gerade bissfest garen.
- Inzwischen den Kochschinken in mundgerechte Würfel schneiden, dann die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Beide Zutaten (Schinken und Zwiebeln) in einer Pfanne mit heißer Butter anbraten.
- Für den Guss die Instant-Brühe kalt (nach Anweisung) anrühren, salzen und pfeffern, danach die Sahne einrühren. Dann den Backofen vorheizen - auf ca. 200 Grad Umluft.
- Die abgeschütteten Spätzle jetzt mit Schinken und Zwiebeln mischen und in eine mit Butter eingefettete Auflaufform füllen. Mit dem Guss übergießen und darüber den Käse streuen.
- Zuletzt den Spätzleauflauf mit Schinken im Backofen auf der mittleren Schiene ca. 12 Minuten überbacken.
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