Spaghetti mit Zitronenmelissensauce

Diese schmackhaften Spaghetti überzeugen mit ihrer aromatischen Sauce aus Zitronenmelisse. In einfachen Schritten ist das Rezept gekocht.


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Zutaten für 4 Portionen

4 EL Crème fraîche
350 g Spaghetti
3.5 l Salzwasser
250 g Krabben, vorgegart
6 zw Zitronenmelisse
150 g Butter
2 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, gemahlen
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Spaghetti in einem Topf mit Salzwasser 10 Minuten al dente kochen.
  2. Anschließend die Zitronenmelisse waschen, trocknen und fein hacken.
  3. Nun die Krabben waschen, auf etwas Küchenpapier abtropfen lassen und fein hacken.
  4. Als Nächstes die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze aufschäumen lassen und die Krabben zusammen mit der Melisse 2-3 Minuten darin anbraten.
  5. Hiernach den Zitronensaft sowie Salz als auch Pfeffer dazugeben und alles gut vermengen.
  6. Als Nächstes die Nudeln auf Teller verteilen und die Sauce darübergeben.
  7. Zuletzt die Spaghetti mit Zitronenmelissensauce mit jeweils einem Esslöffel Crème fraîche garnieren und servieren.

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