Spinatsoße mit Frischkäse

Name: Spinatsoße mit Frischkäse
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Baby-Blattspinat, frisch; 400 ml Cremefine; 250 g Frischkäse, wahlweise mit Kräutern; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Msp Muskat, frisch gerieben; 1 Spr Öl; 100 g Parmesan, frisch gerieben; 2 Prise Pfeffer, aus der Mühle; 1 TL Salz, gestrichener Tl; 2 Stk Zwiebeln

Eine einzigartige Kombination wird mit diesem Rezept kredenzt und verschmilzt zu einer wunderbaren Spinatsoße mit Frischkäse.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Frischkäse, wahlweise mit Kräutern
250	g	Baby-Blattspinat, frisch
2	Stk	Zwiebeln
2	Stk	Knoblauchzehen
400	ml	Cremefine
1	TL	Salz, gestrichener Tl
2	Prise	Pfeffer, aus der Mühle
1	Msp	Muskat, frisch gerieben
100	g	Parmesan, frisch gerieben
1	Spr	Öl

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als ersten Schritt die Zwiebeln und die Knoblauchzehen abziehen und fein hacken.
Danach Öl in einer großen Pfanne erhitzen, danach erst die Zwiebeln glasig anbraten, dann die Knoblauchzehen hinzugeben und mit braten.
Als Weiteres den Blattspinat gut waschen, verlesen sowie ausdrücken, dann mit in die Pfanne geben und zusammenfallen lassen.
Danach mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Nachfolgend Cremefine in die Pfanne einrühren.
Danach den Kräuterfrischkäse zugeben und gut unterrühren.
Zuletzt die Spinatsoße mit Frischkäse bei kleiner Temperatur ca. 5 Minuten leise köcheln lassen.
Nach dem Anrichten geriebenen Parmesan über die Soße streuen.