Spritzgebäck mit Kirsche

Name: Spritzgebäck mit Kirsche
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 60
Ingredients: 200 g Butter, weich; 1 Stk Ei; 270 g Kirschkonfitüre; 250 g Mehl; 100 g Puderzucker; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker

Das Rezept für das Spritzgebäck mit Kirsche ist ein feines Weihnachtsgebäck, das gut zu Tee und Kaffee schmeckt.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 60 Portionen

100	g	Puderzucker
200	g	Butter, weich
1	Stk	Ei
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
250	g	Mehl
270	g	Kirschkonfitüre

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech Spritzbeutel Kochlöffel Handmixer Backpapier

Zeit

55 min. Gesamtzeit 45 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Spritzgebäck mit Kirsche den Puderzucker sieben und mit weicher Butter, Ei, Salz sowie Vanillezucker mit dem Handmixer cremig schlagen.
Nun das Mehl mit einem Kochlöffel kurz unterrühren.
Sodann ein Backblech mit Backpapier belegen und den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Jetzt den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf das Backpapier ca. 60 Kringel mit einem Durchmesser von ca. 4 cm spritzen.
Sodann in jeden Kringel mittig eine kleine Mulde mit dem Finger drücken und Konfitüre in die Mulde setzen.
Zum Schluss die Kekse für 10 Minuten backen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen.