Süßer Beerenauflauf

Ein süßer Beerenauflauf schmeckt zu jeder Zeit. Die Zubereitung ist mit diesem Rezept sehr unkompliziert.

Süßer Beerenauflauf

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Zutaten für 2 Portionen

1 EL Butter, für die Form
300 g Beeren, gemischt
30 g Mehl, glatt
180 g Saure Sahne
50 g Puderzucker
1 Stk Ei
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst eine Auflaufform mit etwas Butter befetten und den Backofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
  2. Nun das Ei mit dem Zucker für 5 Minuten sehr schaumig rühren. Danach saure Sahne sowie das Mehl unterheben und die Masse in die vorbereitete Form füllen.
  3. Die Beeren waschen, verlesen und über der Ei-Sahne-Masse verteilen.
  4. Nun den Süßen Beerenauflauf im vorgeheizten Backofen für ca. 25 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Alternativ können auch tiefgekühlte Beeren verwendet werden.

Mit Puderzucker bestreut servieren.

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