Suppengewürz

Name: Suppengewürz
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stg Lauch; 0.5 Bund Liebstöckel; 4 Stk Möhren, orange und gelb; 1 Bund Petersilie; 2 Stk Petersilienwurzel; 4 EL Salz; 0.5 Stk Sellerieknolle

Mit diesem Rezept für ein selbstgemachtes Suppengewürz erhält eine Suppe einen persönlichen Touch und schmeckt dadurch noch besser.

Foto gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (4 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Bund	Petersilie
0.5	Bund	Liebstöckel
0.5	Stk	Sellerieknolle
4	Stk	Möhren, orange und gelb
1	Stg	Lauch
2	Stk	Petersilienwurzel
4	EL	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst das Gemüse (Sellerie, Möhre, Lauch, Petersilienwurzel) waschen, putzen und grob zerkleinern.
Hiernach die Petersilie und den Liebstöckel waschen, ausschütteln und klein hacken.
Nun das Gemüse mit den gehackten Kräutern in einen Mixer füllen und alles zusammen zu einer feinen Paste verrühren.
Zum Schluss das Suppengewürz mit dem Salz gut vermengen und in Schraubgläser füllen.