Tagliatelle mit Walnüssen

Name: Tagliatelle mit Walnüssen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 EL Butter; 500 g gehackte Tomaten; 50 g Parmesan; 1 TL Pfeffer; 2 TL Salz; 500 g Tagliatelle; 250 g Walnüsse; 1 Prise Zucker

Wer schon immer Nüsse in seinem Pasta-Gericht ersehnt hat, sollte unbedingt dieses Rezept probieren! Walnüsse und Tomaten bilden hier die Basis.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (11 Stimmen)

20 Minuten

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Zutaten für 4 Portionen

500	g	Tagliatelle
250	g	Walnüsse
2	TL	Salz
1	TL	Pfeffer
1	Prise	Zucker
500	g	gehackte Tomaten
50	g	Parmesan
3	EL	Butter

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Rezept Zubereitung

Für die Tagliatelle mit Walnüssen zunächst Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, dieses salzen und die Nudeln hineingeben. Nach Packungsanleitung al dente kochen und dann abgießen.
In der Zwischenzeit die Walnüsse hacken und in einer Pfanne goldbraun rösten. Die Tomaten dazugeben und die Butter unterrühren. Mit dem Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Nudeln zu der Sauce geben und mit dem Parmesan mischen.