Tex-Mex-Kräutermischung

Name: Tex-Mex-Kräutermischung
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: amerikanische Rezepte
Ingredients: 2 EL Koriander, getrocknet; 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen; 1 EL Oregano, getrocknet; 1 TL Paprikapulver, edelsüß oder geräuchert, je nach gewünschtem Aroma; 1 EL Petersilie, getrocknet

Das Rezept für die selbstgemachte Tex-Mex-Kräutermischung bringt den Geschmack Mexikos direkt in die Küche – perfekt für Tacos, Dips und mehr!

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (12 Stimmen)

Zutaten für 1 Glas

2	EL	Koriander, getrocknet
1	EL	Oregano, getrocknet
1	EL	Petersilie, getrocknet
1	TL	Kreuzkümmel, gemahlen
1	TL	Paprikapulver, edelsüß oder geräuchert, je nach gewünschtem Aroma

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Schraubglas

Zeit

5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Tex-Mex-Kräutermischung die Kräuter (Petersilie, Koriander und Oregano) mit Kreuzkümmel sowie Paprikapulver vermengen.
Dann die Mischung in einem gut verschlossenen, lichtgeschützten Glas aufbewahren – am besten kühl und trocken. So bleibt das Aroma wochenlang erhalten.

Tipps zum Rezept

Ideal für Chili con carne, Tacos, Burritos, Quesadillas oder Grillfleisch. Ebenso perfekt als Würze für Dip (zum Beispiel mit Joghurt oder saurer Sahne).

Optional 0,5 Teelöffel Knoblauchpulver oder Zwiebelpulver für noch mehr Würze hinzufügen.

Für eine homogene Mischung alle Zutaten in einen Mörser oder Mixer geben und fein mahlen. So verbindet sich alles besser, besonders wenn die Mischung später als Rub oder Marinade verwendet wird.