Thunfisch-Tomatensoße

An der köstlichen Thunfisch-Tomatensoße kommt keiner vorbei. Das einfache Rezept wird von allen geliebt.

Thunfisch-Tomatensoße

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Knoblauchzehe
4 Stk Frühlingszwiebeln
3 EL Sonnenblumen od. Olivenöl
1 Dose Tomaten, geschält (ca. 800 g)
0.5 TL Salz
0.5 TL Pfeffer (schwarz)
2 Dose Thunfisch, im eig. Saft
2 EL Basilikum, frisch, gehackt
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zu Beginn gleich die Frühlingszwiebeln putzen, danach waschen und in feine Ringe schneiden. Dann den Knoblauch schälen und klein würfeln.
  2. Beide Zutaten in einem Topf mit heißem Öl leicht andünsten.
  3. Die Dose mit den geschälten Tomaten erst in eine Schüssel gießen und mit einem Stabmixer leicht pürieren, dann mit in den Topf geben, aufkochen und mit Deckel ca. 10 Minuten köcheln.
  4. Dann die gare Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Zum Schluss den Thunfisch in ein Sieb abgießen, mit einer Gabel in mundgerechte Stückchen zupfen und unter die Soße heben. Die Thunfisch-Tomatensoße vor dem Servieren mit Basilikumblättchen bestreuen.

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