Thunfischcreme

Ob als Brotaufstrich oder Beilage - diese Thunfischcreme ist schnell zubereitet und ein wahrer Gaumenschmaus.

Thunfischcreme

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Zutaten für 2 Portionen

1 EL Kapern
1.5 Stg Lauchzwiebeln
1 Dose Thunfisch, in eigenem Saft
1 Stk Zitrone
50 g Frischkäse
3 EL Joghurt, Natur
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, gemahlen
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Lauchzwiebeln waschen, trocknen und in kleine Ringe Schneiden. Etwa 2 - 3 Esslöffel der Zwiebelringe in einem separaten Schälchen aufbewahren.
  2. Anschließend den Thunfisch als auch die Kapern abtropfen lassen und zusammen mit den Frühlingszwiebeln in eine Schüssel geben und mit einer Gabel leicht zerdrücken, sodass sich eine grobe Paste ergibt.
  3. Als Nächstes die Zitrone auspressen und zusammen mit Frischkäse, Joghurt, Salz und Pfeffer in einer weiteren Schüssel vermengen.
  4. Zuletzt die Frischkäsecreme zusammen mit der Thunfischpaste gut vermengen und für circa 10 Minuten durchziehen lassen.
  5. Die fertige Thunfischcreme mit den restlichen Zwiebelringen garnieren und servieren.

Tipps zum Rezept

Die Thunfischcreme eignet sich auch gut als Dip zu Gemüse und Crackern aber auch zu Fondue.

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