Thunfischsalat
Zutaten für 6 Portionen
| 3 | Dose | Thunfisch in Öl |
|---|---|---|
| 1 | Dose | Mais, ca. 200g |
| 5 | Stk | Eier |
| 6 | Stk | Gewürzgurke |
| 1 | Schuss | Essig |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 0.5 | Bch | Saure Sahne |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für diesen recht einfachen und schnellen Thunfischsalat die Eier in Wasser für ca. 10 Minuten hart kochen, pellen und in kleine Stücke schneiden.
- In der Zwischenzeit den Mais aus der Dose durch ein Sieb abtropfen lassen und die Gewürzgurken würfelig schneiden.
- Danach den Thunfisch mit dem Öl in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerkleinern.
- Nun die kleingehackten Eier, Mais und die Gurkenstücke beigeben, ein wenig Essig (eventuell auch noch einen Schuss Öl) untermischen, die Saure Sahne einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Thunfischsalat mit frischen Basilikumblättern garnieren – dazu passt sehr gut ein frisches Weißbrot oder Baguette.
Tipps zum Rezept
Zusätzlich kann man auch noch gekochten Kartoffeln, klein geschnittene Tomaten und Paprika in den Salat mischen.
Nährwert pro Portion
297
14,38 g
27,56 g
13,11 g
User Kommentare
Ein guter Thunfischsalat, ich verwende jedoch Thunfisch im eigenen Saft und nicht in Öl. Das Öl in den Dosen ist minderwertiges Öl. Wenn man es etwas fetter haben möchte kann ja ein Esslöffel sehr gutes Olivenöl zugegeben werden.
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