Thunfischnudeln
Bei diesen leckeren Thunfischnudeln greift jeder gerne zu. Überzeugen Sie sich von diesem schnellen und einfachen Rezept.
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Zutaten für 4 Portionen
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1
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Pk |
Nudeln, nach Wunsch
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3
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Dose |
Thunfisch in Öl
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3
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Stk |
Eier
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50
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g |
Butter, für den Topf
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1
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Prise |
Salz
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1
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Prise |
Pfeffer
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Rezept Zubereitung
- Für diese einfachen und schnellen Thunfischnudeln zuerst die beliebigen Nudeln in reichlich Salzwasser für ca. 8-10 Minuten al dente (=bissfest) kochen, durch ein Sieb abseihen, mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.
- In der Zwischenzeit den Thunfisch aus der Dosen nehmen, abtropfen lassen und mit einer Gabel in kleinere Stücke teilen.
- Danach die Nudeln in einer mit Butter erhitzten Pfanne geben und kurz anschwitzen. Den Thunfisch beigeben, gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zum Schluss die Eier in einer Schale versprudeln, über die Nudeln gießen, verrühren und den Topf nochmals kurz heiß werden lassen, damit die Eimasse zu stocken beginnt.
- Die Thunfischnudeln mit frischen Basilikumblättern oder fein gehackter Petersilie garnieren und genießen.
Tipps zum Rezept
Anstelle der Eier kann man zu den Thunfischnudeln auch Schlagsahne unterrühren.
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