Thunfisch-Spaghetti

Name: Thunfisch-Spaghetti
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Champignons in Scheiben; 50 g Erbsen; 1 Stk Knoblauchzehe; 3 Stk Möhren, fein geschnitten; 1 Schuss Olivenöl; 1 TL Oregano, getrocknet; 1 EL Petersilie, gehackt; 0.25 Kn Sellerie, geraspelt; 500 g Spaghetti; 2 Dose Thunfisch; 3 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel

Diese Thunfisch-Spaghetti am besten mit grünem Salat und einem Gläschen Weißwein genießen. Das Rezept reicht für 4 Personen.

Bewertung: Ø 4,4 (48 Stimmen)

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40 Minuten

Thunfisch Rezepte

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Zutaten für 4 Portionen

2	Dose	Thunfisch
3	Stk	Möhren, fein geschnitten
0.25	Kn	Sellerie, geraspelt
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
3	EL	Tomatenmark
50	g	Erbsen
300	g	Champignons in Scheiben
1	TL	Oregano, getrocknet
1	EL	Petersilie, gehackt
500	g	Spaghetti
1	Schuss	Olivenöl
1	Schuss	Gemüsebrühe

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Rezept Zubereitung

Die Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest kochen.
Die Zwiebel schälen, fein hacken und in Olivenöl rösten.
Anschließend den gepressten Knoblauch und die fein geschnittenen Möhren, Sellerie, Erbsen und Champignons dazu mischen.
Den Thunfisch abtropfen lassen und zum Gemüse geben.
Nun das Tomatenmark und die Gemüsebrühe dazu geben und alles gut verrühren.
Mit Salz, Pfeffer, Oregano und gehackter Petersilie abschmecken und die Masse dünsten lassen bis das Gemüse gar ist. Die Spaghetti dazu mischen und servieren.